Gli 8 migliori abbonamenti al caffè del 2023

Aggiornato il 28 settembre 2021

Abbiamo rimosso Tandem, Driftaway e Phil & Sebastian poiché non possiamo più offrire consigli personali su questi abbonamenti.

Ben Keough

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La mia mattinata lavorativa ideale: mi avvicino al "mio" tavolo della torrefazione artigianale locale, faccio un cenno ai miei amici dietro il bancone, mi siedo, controllo Slack e aspetto che arrivi il mio versamento perfettamente preparato. Ma questa non è la mia realtà quotidiana, e probabilmente non è nemmeno per niente simile alla tua. Se desideri un caffè eccezionale ma non riesci a ottenerlo, o se semplicemente odi fare shopping nella vita reale, gli abbonamenti al caffè online possono alleviare quel particolare prurito. Puoi trovarne un'enorme varietà là fuori, con alcuni abbonamenti che offrono chicchi di una torrefazione specifica, altri che li selezionano da una serie di micro-torrefazioni a livello nazionale e altri ancora che si concentrano su regioni o stili di caffè specifici. Molti di noi in Wirecutter li utilizzano ed ecco alcuni dei nostri servizi preferiti.

Gli amanti del caffè del nostro staff utilizzano un vasto assortimento di metodi di preparazione, dalle macchine per caffè americano alle macchine da caffè francesi al pour-over. Se stai cercando di capire quale funzionerà per te, la nostra guida per trovare la migliore macchina per il caffè dovrebbe aiutarti. Il modo in cui macini e prepari i tuoi fagioli farà la differenza per quanto riguarda la consistenza e il sapore della tua tazza.

Per chi è questo:Qualcuno desideroso di provare caffè da tutto il mondo.

Frequenza:Disponibile ogni due settimane o ogni quattro settimane.

Perché ci piace: Ci sono molti ottimi abbonamenti al caffè là fuori, ma la maggior parte di essi si limita alle stesse regioni ultra popolari quando si tratta di approvvigionamento: Etiopia, Colombia e forse Sumatra. Atlas Coffee Club è diverso, poiché tutta la sua filosofia riguarda l'esplorazione dell'intero mondo del caffè. Il caffè di ogni mese proviene da un paese diverso e le località recenti includono destinazioni diverse come India, Nicaragua e Perù. Il caffè riguarda il terroir tanto quanto il vino, quindi è affascinante confrontare i chicchi che provengono da regioni diverse, soprattutto da luoghi di cui potresti non aver mai assaggiato il caffè prima. Poiché Atlas lavora direttamente con gli agricoltori di ogni regione, è anche in grado di sperimentare e innovare il modo in cui vengono prodotti i suoi chicchi: ad esempio, un recente progetto prevedeva l'utilizzo della fermentazione anaerobica con un raro caffè indiano per ottenere sapori fruttati unici. Il pacchetto di ogni mese include una cartolina con fatti divertenti sull'industria del caffè di quel paese e tu (o il destinatario del regalo) potete selezionare le preferenze di tostatura e macinatura.

—Ben Keough

Per chi è questo:Qualcuno che vuole provare una varietà di caffè provenienti da torrefazioni di fascia alta.

Frequenza:Disponibile ogni settimana, ogni due settimane o ogni tre settimane.

Perché ci piace: Il commercio è il mio servizio di riferimento per il caffè di tutti i giorni e il motivo è semplice: fornisce la migliore selezione di torrefazioni di fascia alta con consigli curati in modo intelligente. Quando ti iscrivi, rispondi a un quiz che chiede cose come il tuo livello di esperienza con il caffè, cosa usi per preparare la birra e le tue preferenze di gusto. Armato di queste informazioni, consiglia caffè e miscele monorigine specifici: secondo la mia esperienza, questi consigli sono stati straordinariamente accurati. Puoi anche mettere il pollice in su o il pollice in giù sui caffè che ricevi e lasciare note sul motivo per cui ti piacciono o non ti piacciono, il che influisce sui consigli futuri. È facile anche gestire la coda e hai sempre nuove tostatrici da provare, il che rende interessante la mia tazza mattutina.

—Ben Keough

Per chi è questo:Qualcuno interessato ad un'ampia varietà di caffè provenienti da piccole torrefazioni americane.

Frequenza:Disponibile ogni settimana, ogni due settimane, ogni tre settimane o ogni quattro settimane.

Perché ci piace: Mio marito ed io utilizziamo MistoBox da circa cinque anni e siamo molto soddisfatti della varietà che offre. Le note di degustazione e le descrizioni sono generalmente accurate e mi piace che tu possa vedere quali caffè stanno arrivando, in modo da poter aggiornare la tua coda (scegliendo tra oltre 500 caffè diversi da torrefazioni in piccoli lotti negli Stati Uniti). Puoi anche riprogrammare la spedizione per qualsiasi data.